Enogastronomia Italia

L’Amaro Milone è un prodotto artigianale prodotto originalmente a Crotone (KR) ed è un ottimo prodotto per cene tra amici e appassionati di amari unici.

Ricetta

La ricetta di questo famoso amaro ufficialmente è segreta ciò che si evince è che è un prodotto a base di alcool, acqua, zucchero, aromi naturali e infusi di erbe del territorio. In merito alle erbe si ricorre alla botanica del posto sommariamente a base di cardamomo, genziana, angelica, bacche di ginepro e agrumi.

Caratteristiche e provenienza

Come detto precedentemente la ricetta dell’Amaro Milone è segreta e di conseguenza i produttori per rielaborarlo nel modo più autentico possibile hanno intrapreso ricerche e analisi; a tal proposito è nata la ricetta da rielaborare per esaltare gli antichi sapori e le atmosfere della storia che caratterizza la zona di provenienza, per ricoprire la Calabria Magno Greca di cui Kroton era capitale.

Quest’area della Calabria è una terra famosa, una terra baciata dal sole, sulle coste del mar Ionio ed è identificata come un’area caratterizzata da elementi emergenti come la fertilità della vegetazione, la bellezza e il fascino delle sue donne e la salubrità per il corpo, la mente e l’anima.

Consumazione

Dopo la produzione l’Amaro Milone è pronto bere subito e, prima di essere aperto, può essere conservato per un periodo lungo. La consumazione è consigliata a una temperatura di circa 2/5 gradi e possibilmente è servito in un bicchiere tumbler basso.

Premi e riconoscimenti

• bronzo categoria migliori amari al mondo al world liqueur awards 2021 di Londra;
• bronzo per il miglior design 2021 al world liqueur awards 2021 di Londra;
• oro nella categoria migliori amari al mondo al world liqueur awards 2022 di Londra;
• oro nella categoria migliori amari d’Italia al world liqueur awards 2022 di Londra;
• bronzo per il miglior design 2022 al world liqueur awards 2022 di Londra.